A pizzaria mais antiga do mundo ainda existe e está em Nápoles
Nápoles, uma cidade rica em história e tradição, abriga um tesouro gastronômico que atravessa os séculos: a Antica Pizzeria Port’Alba. Fundada em 1738, esta pizzaria não é apenas uma das mais antigas da cidade e também do mundo, mas também um local onde as raízes da autêntica pizza italiana se aprofundam.
Localizada no limiar de uma das portas históricas de Nápoles, a pizzaria começou como um ponto de abastecimento para vendedores ambulantes em busca de pizzas à marinara, com anchovas, cicinielli (bianchetti), ou com a clássica combinação de tomate e mussarela. Naqueles tempos, a pizza era vendida por ambulantes e não como um restaurante. Delivery, então, nem pensar, pois não havia nem telefone, muito menos WhatsApp.
Em 1830, a Antica Pizzeria Port’Alba evoluiu para uma pizzaria e taberna completa. A partir daí, oferecendo mesas, cadeiras e um andar superior para apreciar uma refeição completa. Que além da pizza também conta com especialidades marítimas como os linguines na “Luciana” e na “S. Lucia”.
O local está estrategicamente posicionado sob a “Porta delle Sciuscelle” (ou Porta delle Carrube), uma estrutura que remonta a 1625, durante o reinado do Vice-Rei Antonio Alvarez de Toledo, Duque D’Alba. Situada entre a Via Constantinopoli, também conhecida como Via degli antiquari, e o Conservatório de Música, a Antica Pizzeria Port’Alba é um ponto central no rico centro cultural da cidade.
Uma pizzaria que testemunha a história
O seu prestígio transcende o tempo, com ilustres frequentadores que incluem figuras da Itália e da Europa, como o Rei Fernando de Bourbon, Francesco Crispi, Antonio Cardarelli, Benedetto Croce, Gabriele D’Annunzio, Salvatore Di Giacomo, entre outros. A pizzaria não é apenas um local para degustar a autêntica pizza napolitana, mas também um testemunho vivo da história e cultura desta cidade vibrante.
A história única desta pizzaria é intrinsecamente ligada à evolução da pizza, desde as suas origens humildes até se tornar um ícone culinário global. O menu diversificado, que incorpora receitas antigas e especialidades marítimas, oferece uma experiência gastronômica que captura o espírito autêntico de Nápoles.
A Antica Pizzeria Port’Alba, com seus séculos de tradição, continua a ser uma joia culinária. Onde visitantes podem saborear não apenas a riqueza de seus pratos, mas também a rica herança de uma cidade que é verdadeiramente o coração da pizza italiana. Um mergulho na Antica Pizzeria Port’Alba é mais do que uma refeição. É uma viagem no tempo através dos sabores e aromas que moldaram uma tradição gastronômica amada em todo o mundo.
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